La primera
cerveza verde
de oliva
del mundo

Cuando Ivan me pidió participar en este proyecto, no lo dudé ni un momento. El reto de hacer una cerveza con olivas significaba, para mí, enamorado de los aceites vírgenes extra, una fantástica aventura que no podía dejar pasar. Hicimos bastantes pruebas hasta conseguir la excelencia en el sabor, el olor y el color. Sinceramente, creo que es un producto que te lleva a vivir una experiencia inolvidable que no deja a nadie indiferente.

Xavier Ruzafa
Aceitero y propietario de la tienda Oro Líquido y The BOOC (The Barcelona Olive Oil Company)

Original y brutal. 100% recomendada; es un acierto. Verde cristalino con un dedo de espuma cremosa con buena retención, aromas de malta con toques sutiles de aceite de oliva; “lupulada” y refrescante, equilibrada y muy compleja; con cuerpo medio y una carbonatación alta. Con un diseño cuidado, muy integrado con el producto.

Pol Castells Valls
Beer Hunter
POLCAVA BEER

Aromas vegetales muy curiosos... Destaca su color verde llamativo y su espuma blanca y persistente. Sabor muy equilibrado, con amargor y dulzor bien compensados. De paso fácil en boca, muy agradable, dan ganas de beber más.

Xavier Ramon Nuin
Presidente Asociación Cervisil y Lluponi
CERVISIL Y LLUPONI

En poco más de dos años, he creado cerca de 160 recetas de diferentes estilos de cerveza combinando una infinidad de ingredientes, y trabajar con la oliva como ingrediente para una cerveza ha supuesto todo un reto. Después de muchas pruebas e inversión en I+D, el resultado ha sido un éxito, tanto profesional como personal.

Miquel Simón
Tecnico cervecero creador de la receta Oliba
CLICK AND BREW