Cuando Iván me propuso participar en este proyecto no dudé ni un momento. El reto de hacer una cerveza con olivas significaba, para mí, enamorado de los aceites vírgenes extra, una fantástica aventura que no podía dejar pasar. Hicimos bastantes pruebas, hasta conseguir la excelencia en el sabor, el olor y el color. Sinceramente, creo que es un producto que te lleva a vivir una experiencia inolvidable que no os dejará indiferentes.
Xavier Ruzafa
Productor de Aceite y propietario de la Tienda ORO LÍQUIDO y THE BOOC (The Barcelona Olive Oil Company)